Дози

Какво точно представляват ESE доза?
Абревиатурата ESE означава „ Лесно сервиране на еспресо “. Кафе дозата  през 70-те години на миналия век . В сътрудничество с гиганта за печене Lavazza , Антонио Ди Лева разработи така наречената " Prontadose ",  с цел да комбинира порция кафе със собствен филтър, като по този начин опрости и ускори процеса на приготвяне. Първоначално обаче не може да се намери пазар за новото изобретение, което означава, че Pronto може много бързо отново да потъне в забрава.

Малко по-късно компанията за печене Illy също се опита да разработи подложка за кафе специално за приготвяне на еспресо. Illy го кръсти ESE pad , но човечеството все още не беше готово да възприеме тази нова форма на кафе и така минаха почти три десетилетия, преди идеята да бъде възприета отново от Philipps в началото на 2000-те. Холандският производител на електроника, в сътрудничество с компанията за печене Douwe Egberts , пусна на пазара системата за приготвяне на кафе Senseo, базирана на хартиени дози, и постигна целта.

С тенденцията към все повече и повече търсенето на кафе, което може да се приготви бързо ,лесно и също така е вкусно, дозите за кафе и еспресо най-накрая започнаха своя триумфален напредък и трайно промениха начина, по който хората ще приготвят своето кафе еспресо  .
Кафе доза ESE има  диаметър от  44 mm и и съдържат филтърно печено кафе с порция от 7g, предназначена за една чаша кафе. 
Кафе дозите също са  екологични  и  могат да се компостират , с изключение на тяхната запечатана обвивка, която ги съдържа, което позволява на вътрешния микроклимат да запази и поддържа кафето ароматно, сякаш току-що е било смляно. 
За любителите на екологичното еспресо системите с кафе дозите очевидно са по-популярният избор. 

Ако искате да приготвяте основно еспресо, трябва съответно да вземете машина за  ESE дози, тъй като дозите ESE не са съвместими с други машини за кафе в капсули.   За конвенционалните машини за кафе на капсули има и капсули, които съдържат печено еспресо, но тъй като налягането в тези машини е предназначено за приготвяне на кафе, а не за еспресо, вкусът често не е толкова интензивен. Следователно, най-доброто еспресо изживяване се осигурява от комбинацията от ESE pod и ESE pod машина.

Ако и вие обичате да пиете кафе или не можете да решите дали да изберете обикновена машина за кафе в капсули или машина за ESE капсули, най-добре е да си купите машина със стандарт ESE. Това е така, защото има и ESE капсули, които съдържат по-меко изпичане и следователно са подходящи за приготвяне на кафе. Освен това  ESE дозите често съдържат по-висококачествено печено кафе в капсули от конвенционалните капсули .