На зърна

Кафето е най-популярната, ободряваща напитка, приготвена от печените семена на някои видове Coffea, родом от Африка. Често се консумира заради неговият стимулиращия ефект,  поради съдържанието си на кофеин, но също така и заради неговия богат, сложен вкус, който може да  варира в зависимост от вида на кафето и метода на приготвяне. 

Ето някои интересни факти за кафето:

Кафето е второто най-търгувано стока в световен мащаб след петрола.
Думата "кафе" идва от арабското "qahwa", което означава "сила, издръжливост".
Кафето съдържа около 800 ароматни съединения, което го прави една от най-сложните смеси от аромати в природата ни.
Най-скъпото кафе в света е Kopi Luwak, произведено в Индонезия,а най-скъпата чаша кафе в света, наречена „BLACK IVORY“, се прави в Тайланд. Произвежда се от кафеени зърна, които се изяждат от слонове и след това се събират от земята. Всяка чаша кафе  струва около $50.
Първата плантация за кафе е създадена през 1690 г. на остров Ява в Индонезия.
Процесът на печене на кафе на зърна може да отнеме от 8 до 20 минути, в зависимост от желания вкус.
Една чаша варено кафе съдържа около 100-200 милиграма кофеин, докато една чаша чай съдържа около 30-50 милиграма.
Консумацията на твърде много кофеин може да доведе до симптоми на отнемане като главоболие, раздразнителност и умора.
Някои проучвания показват, че умерената консумация на кафе може да има ползи за здравето, включително намаляване на риска от болестта на Паркинсон и диабет тип 2.
Най-големият производител на кафе в света е Бразилия, която представлява около една трета от световното производство.
Кафето всъщност не е червено или дори кафяво то е зелено, когато е сурово.
Първата машина за еспресо е изобретена от Анджело Мориондо през 1884 г. в Италия.